Producten

Vegan en plantbased

Het assortiment van sparckitchen is ‘chef-driven’. Wij willen vooroplopen in trends en werken daarom nauw samen met vooraanstaande chef-koks, die gewend zijn te werken met lokale, pure en natuurlijke ingrediënten zonder kunstmatige toevoegingen. Een andere reden waarom chef-koks onze producten op hun menukaart verwerken is dat we high-convenience (ready to eat) en zeer constante kwaliteit bieden. Mede omdat we de beschikking hebben over een FSSC22000 gecertificeerde productiekeuken. Wekelijks komen bij ons vroeg in de ochtend pallets vol met verse Nederlandse groenten binnen, die we dezelfde dag verwerken wij tot hoogwaardige eindproducten. Bij sparckitchen kiest u voor lokale en premium kwaliteit.

Vegan Meatless Burger

De Meatless burger is verkrijgbaar in 130 gram en in een mini-variant van 30 gram (deze noemen we medaillon). De burger is gemaakt van onze huisgemaakte seitan. Seitan is een eeuwenoude vleesvervanger op basis van tarwegluten en is zeer eiwitrijk. Dit met onze kruiden, verse peterselie en uien maakt de Meatless Burger van sparckitchen een nieuwe classic op elk menu. We raden m aan met de cheddar van Wilmersburger of Violife, gedroogde uitjes, en een salsa van augurk en rode ui voor een ultieme Vegan Cheeseburger..

Red Carrot Burger

De Red Carrot Burger is verkrijgbaar in 130 gram en een medaillon variant van 30 gram. De burger is gemaakt van verse biet en wortel. Geen gewone bietenburger zoals we deze kennen. De Red Carrot Burger is 100% plantaardig en is een echte topseller vanwege de mooie structuur en bijzondere smaaktint die ongeëvenaard is. Met de Red Carrot heb je een winnaar op de menukaart, want de zoete en aardse smaak van deze variant spreek je een heel breed publiek aan. Deze kan direct vanuit de vriezer gefrituurd worden, Of bak de burger in wat olie op de bakplaat en met een frisse tzatziki en wat avocado heb je binnen een handomdraai iets bijzonders geserveerd!

Celeriac Fennel Burger

De Celeriac Fennel is verkrijgbaar in 130 gram en in een mini-variant van 30 gram. De burger is gemaakt van verse Nederlandse knolselderij met venkelzaad. Een verassende “anijs-smaak” en een stevige structuur. Kan geserveerd worden met een lekkere vegan ravigotte of dragonmayonaise. Denk dan aan kervel, peterselie, dragon, bieslook, zilveruitjes en cornichons gehakt.

The Vegan Doner-Kebab

De Vegan Doner-Kebab van sparckitchen zit boordevol proteïne is een perfecte aanvulling voor uw vegetarische of veganistische borrelhap of streetfood. De doner wordt net als onze burger gemaakt van ons eigen huisgemaakte plantaardige seitan. De flinterdun gesneden Doner-kebab is niet van echt te onderscheiden. De structuur is erg fijn en kan zelfs extra krokant gebakken worden. De gesneden plakjes worden in onze lekkere Shawarma kruidenmix gemarineerd. De perfecte vegan snack-aanvulling voor waar je punten mee scoort. Maak je Durum of sandwich met je eigen verse knapperige salade in no-time. De vegan doner-kebab zit 5 x 500gram geportioneerd en kan ook au bain-marie worden opgewarmd.

Work together

Product-ontwikkeling

Product-ontwikkeling voor vegan en plantbased producten in samenwerking met chefs en restaurants. We hebben een klein specialistisch assortiment met producten op basis van tarwe, haver en verse harde groenten. We staan altijd open voor suggesties en samenwerkingen met mooie (food) bedrijven. Wil je eens van gedachten wisselen of levert deze website vragen op, laat het ons weten.

Tasting

Proeven en samples

Wilt u eens kijken of onze producten ook voor uw bedrijf geschikt zijn? We doen graag een tasting in onze keuken of we sturen een sample-pack van onze producten.

info@sparckitchen.nl